榆钱糕  

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  榆钱就是榆树的果实,因为嫩绿圆扁,形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为万博matext网页登录-万博manbetx客户端网页版。此糕白绿相间,香甜适口。过去每年春季榆钱成熟,大户人家以品尝万博matext网页登录-万博manbetx客户端网页版为一快事。一般平民则为吃一顿“新鲜饭”,常以玉米面蒸榆钱窝头,也图个有榆(余)钱的吉利。此糕多为家制,未见市场有售。

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